04 décembre 2008
Les repas : moment clé
S’asseoir à table et prendre le temps de manger, c’est essentiel pour construire sa santé !
Les repas rythment nos vies. Ils jouent de fait un rôle essentiel, qu’il est important de rappeler.
Prendre le temps de manger à table, c’est une tradition en France et c’est une manière d’éviter de manger n’importe et n’importe quoi dans la journée. C’est un très bon moyen, notamment pour les enfants, d’éviter qu’ils grignotent à tous moments de la journée. En rythmant les repas, on rythme la prise alimentaire et on évite les comportements alimentaires anarchiques. Dans certains pays, l’individualisation de la consommation alimentaire où chacun va puiser dans le frigidaire à tout moment, est mis en cause par certains chercheurs dans le développement des pathologies liées à l’alimentation. Ce rythme sera d’autant plus pertinent que les repas seront composés de différent moments : entrée/plat/dessert pour certains, entrée/plat ou plat/dessert pour d’autres. En termes d’aliments, il est important de noter que la consommation de féculents permet de « tenir » entre les repas, de limiter les sensations de faim et les envies de grignoter n’importe quand. Et dans un repas il y a toujours une place pour au moins un fruit ou un légume.
Pour lire la suite, vous pouvez cliquer sur "repas : moment clé" ou sur le site "mangerbouger.fr".
26 novembre 2008
Les féculents, c’est à chaque repas !
1ères Gamelles, c’est aussi un blog qui vise à mettre en place des "activités cuisine" avec les enfants. Et personne n’est sans savoir que "l’éducation à l’alimentation" (ce terme semble plus approprié que celui de "prévention") est primordiale pour l’évolution saine de nos enfants (et des grands d’ailleurs !). 1ères Gamelles se doit donc de promouvoir ce type de message national visant à informer (voire plus) nos amis bloggeurs…
Petit message TRES intéressant du PNNS (Plan National de Nutrition Santé) ave le fichier très ludique à télécharger.
« Excellents pour la santé, ils sont de précieux alliés pour éviter de prendre du poids.
Le pain, les pâtes, le riz, la semoule ou les pommes de terre font partie de la catégorie des féculents. Pour protéger sa santé, il est recommandé d’en consommer à chaque repas, selon votre appétit.
On croit souvent que les féculents font grossir. En fait, ce qui fait grossir, c’est l’excès de matières grasses qu’on utilise pour les cuisiner (pommes de terre sous forme de frites, pâtes à la crème…) ou les accompagner (beurre ou fromage sur le pain…) qui risque de faire grossir.
En plus, les féculents retardent le retour de la faim entre les repas et permettent donc d’éviter de grignoter à n’importe quel moment de la journée…et donc de grossir !
Retrouvez tous les conseils du PNNS sur les féculents en cliquant ici. »
14 août 2008
Menus du centre
Voici les menus que nous avons proposé aux enfants durant ces 14 jours de Colo. Ils se sont régaler même avec des légumes TOUS LES JOURS ! Comme quoi, c'est possible.
Vous pouvez les télécharger en cliquant sur ce lien : MENUScoldesegaux
Ces menus ne sont en aucun cas "THE" exemple à suivre, il y a sans doute beaucoup à dire dessus mais à titre indicatif il peut donner des exemples à vous parents, directeurs de centre...
Bonne lecture !
12 avril 2008
En préambule...
Tout sur la santé, la nutrition, l'éducation au goût, à l'hygiène...
